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看到詹姆士的FB有蔥雞湯教學,查了網路上中醫對蔥的功效描述,有助於改善感冒症狀,細節不多說。
身為初心者煮婦的我,求的不就是個立即簡易好成功的機會嘛🤗🤗🤗 因為隊友比自己還會煮,有一陣子還以“月子叔叔”自居 以後有機會再來分享
蔥雞湯
為了做給隊友補充體力 感冒退散的湯品
食材簡易度 ⭐⭐⭐⭐⭐
烹調時間短 ⭐⭐⭐⭐⭐
健康美味 ⭐⭐⭐⭐⭐
食材
雞肉(一盒或雞腿)、蔥 (全聯整袋,至少三把蔥)
步驟
1. 不須放油,直接將雞皮朝下,煎到雞皮金黃色,油到出 (湯裡不會有過多的油)
2. 再把雞肉炒熟,我有加入蔥白段增加香氣
3. 同時旁邊要煮一鍋水備著
4. 雞肉熟了之後,加入熱水,煮5分鐘滾了即可,這時候就會有雞湯的香味出來
5. 滾燙的雞湯加入滿滿蔥花中!! Over!
味道喝起來有青蔥的嗆味,但已經被熱水融掉,變清爽的重口味!
整個過程計時20~30分鐘內可以完成
很適合煮給家人喝
這次尚改進的地方是=>>>蔥花切太厚,就是不是那種細細碎碎的,比較像蔥花片 

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